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Hirter Bio Hanf Bier

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Hirter ProBierBox

Hirter Brautag

144,00 €
Lieferzeit 3 - 5 Werktage

Verschenke einen Hirter Brautag oder komm selbst und braue dein eigenes Bier.
Besuche uns in der Brauerei Hirt und braue deine ganz eigene Bierkreation. Lerne vom Hirter Braumeister alles über Rohstoffe, Rezepte und Bierstile.
Der Brautag umfasst als Einstieg eine Einführung in die Rohstoffkunde und die österreichischen Bierstile. Danach geht’s an das Einmaischen: die Maische wird laut Rezept erhitzt und auf Temperatur für die Eiweißrasten gehalten. Zwischen den Arbeitsschritten gibt es immer kurze Pausen, die wir beispielsweise für eine Bauereiführung oder Bierverkostungen verwenden. Danach wird der Treber abgeläutert, die Würze gekocht und der Hopfen beigefügt. Die Kochzeit nützen wir für ein gemeinsames Mittagessen im Hirter Braukeller.
Nach dieser Pause ist die Würze bereit, um gekühlt und in die Gärtanks abgefüllt zu werden. Nach Beigabe der Hefe ist unser gemeinsamer Brautag zu Ende und dein Bier hat drei bis fünf Wochen Zeit zu reifen. Dein fertiges Bier wird dann in Gallonen abgefüllt, zwei davon (4 Liter) schicken wir dir je nach Wunsch per Post zu oder du kannst sie bei uns abholen.

Der Wunschtermin kann direkt nach Erhalt des Gutscheines unter beercademy@hirterbier.at vereinbart werden.

Dauer:
- ca. 6 Stunden

Nächste Termine:
Freitag 03.03.2017, Start 10.00 Uhr
Freitag 28.04.2017, Start 10.00 Uhr
Freitag 19.05.2017, Start 10.00 Uhr

Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, nehmen wir uns das Recht, den Brautag eine Woche vorher abzusagen der Gutschein ist natürlich dann für andere Termine gültig.

Verfügbarkeit: Auf Lager

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