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Hirter Morchl

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Hirter Beerique inkl. 2 Sensorikgläser im Karton

Hirter Imperial Porter

29,90 €
Lieferzeit 3 - 5 Werktage

1 x 0,75 lt.

Das Imperial Porter der Kärntner Brauerei Hirt ist eine obergärige Bierspezialität mit erlesenen internationalen Rohstoffen.
Porter Bier ist ein dunkles, oft tiefschwarzes Bier mit einem malzigen oder sogar röstmalzbetontem Geschmack.
Imperial Porter wurde vom Hirter Braumeister komponiert aus vier Malz- und drei Hopfensorten. Besonderes Augenmerk wurde auf hochwertige, internationale Rohstoffe gelegt; so kommt der Hopfen beispielsweise aus Neuseeland.
Die Reifung erfolgt in einem fein-lassigen Barrique-Whiskey-Eichenfass mit leichter Toastung, bei perfekten Bedingungen im jahrhunderte alten Keller der Privatbrauerei Hirt.
Barrique–Eichenholzfässer werden aus unbehandeltem, abgelagertem Eichenholz gefertigt und bei der Herstellung innen geröstet. Den Vorgang des Röstens bezeichnet man auch als Toastung. Diese Toastung (leicht, mittel, stark) ist entscheidend für die späteren Geruchs- und Geschmacksaromen eines im Barriquefass ausgebauten Bieres.
Imperial Porter ist nicht pasteurisiert, gentechnikfrei und somit völlig naturbelassen.

Unsere Kostnotiz
Imperial Porter ist tiefschwarz mit hellbraunem, feinporigem Schaum. In der Nase entfalten sich eine angenehme Kaffeenote und ein leichtes Raucharoma. Im Antrunk sehr gute Rezenz und ausgewogenes Röstaroma. Der Geschmack erinnert an Bitterschokolade, leicht süß, feiner Feigenton, rauch-aromatisch. Angenehmer, leicht bitterer Abgang mit Röstgeschmack.

Einsatzbereich
Nach der Mahlzeit, anstelle eines Digestif`s.
Stammwürze: 16,6° Plato
Alkohol: 8,4 % Vol.
Hefe: obergärig
Bierstil: Porter (im Whiskey-Holzfass)
Passt besonders gut zu:
Harmoniert ausgezeichnet zu Desserts mit Schokolade.

Verfügbarkeit: Auf Lager

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