Sorten:
Kärntner Mostapfel und Kärntner Mostbirne
Herkunft:
100 % Kärnten, aus den Streuobstgärten von alten Hochstämmen
Die Natur ins Glas bringen – nicht nur guten, sondern den besten Schnaps zu brennen, ist das Ziel ... und natürlich möglichst viele von diesem Gedanken zu begeistern. Mit dieser Philosophie im Kopf, ging Latschen auf eine Art Missionsreise und überzeugte viele Edelbrenner von seinem 100%-Qualitäts-Denken.
- Klar
- würzige Nase, klare Sortenstruktur, kühle Aromatik,
- reif und kernig, sehr schöne Fortsetzung am Gaumen, herzhaft, kräftig, dicht und druckvoll, dabei saftig und mit feiner Balance, schöne Länge, druck- und charaktervoll im Abgang