Hirter Imperial Porter

Das Hirter Beerique Imperial Porter der Kärntner Brauerei Hirt ist eine obergärige Bierspezialität mit erlesenen internationalen Rohstoffen. Die Lagerung erfolgt bei perfekten Bedingungen im jahrhundertealten Keller der Privatbrauerei Hirt.

Tiefschwarz.
Angenehme Kaffeenote, leichtes Raucharoma, ausgewogenes Röstaroma.
Bitterschokolade, leicht süß, feiner Feigenton.

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Artikelname	Menge
Flasche 0,75l EW 31,90 € 31,90 €
Geschenkkarton 0,75 lt. inkl. 2 Gläser 41,90 € 41,90 €

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Details

Das Imperial Porter der Kärntner Brauerei Hirt ist eine obergärige Bierspezialität mit erlesenen internationalen Rohstoffen.

Porter Bier ist ein dunkles, oft tiefschwarzes Bier mit einem malzigen oder sogar röstmalzbetontem Geschmack.
Imperial Porter wurde vom Hirter Braumeister komponiert aus vier Malz- und drei Hopfensorten. Besonderes Augenmerk wurde auf hochwertige, internationale Rohstoffe gelegt; so kommt der Hopfen beispielsweise aus Neuseeland.

Die Reifung erfolgt in einem fein-lassigen Barrique-Whiskey-Eichenfass mit leichter Toastung, bei perfekten Bedingungen im jahrhunderte alten Keller der Privatbrauerei Hirt.
Barrique–Eichenholzfässer werden aus unbehandeltem, abgelagertem Eichenholz gefertigt und bei der Herstellung innen geröstet. Den Vorgang des Röstens bezeichnet man auch als Toastung. Diese Toastung (leicht, mittel, stark) ist entscheidend für die späteren Geruchs- und Geschmacksaromen eines im Barriquefass ausgebauten Bieres.
Imperial Porter ist nicht pasteurisiert, gentechnikfrei und somit völlig naturbelassen.

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slow brewing

Unsere Speisenempfehlung

Schmeckt ausgezeichnet zu Desserts mit Schokolade, wie zu Braumeister‘s Schoko-Nuss Torte aus dem Hirter Braukeller, Schokomousse aber auch zu würzigem Käse.