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Hirter Beerique

29,90 €
Lieferzeit 3 - 5 Werktage

Preis inkl. Biersteuer und Mwst.
1 x 0,75 lt.
Das Hirter Starkbier unterscheidet sich von anderen Bieren nicht nur durch höheren Alkoholgehalt, sondern auch durch die besonders lange Lagerzeit (mindestens 5 Monate).
Für das Hirter Beerique wird Hirter Starkbier weitere fünf Monate in einem fein-lassigen Barrique-Whiskey-Eichenfass mit leichter Toastung gelagert. Die Lagerung erfolgt bei perfekten Bedingungen im jahrhunderte alten Keller der Privatbrauerei Hirt. Barrique–Eichenholzfässer werden aus unbehandeltem, abgelagertem Eichenholz gefertigt und bei der Herstellung in- nen geröstet. Den Vorgang des Röstens bezeichnet man auch als Toastung. Diese Toastung (leicht, mittel, stark) ist entschei- dend für die späteren Geruchs- und Geschmacksaromen eines im Barriquefass ausgebauten Bieres.
Das Fass für das Hirter Beerique ist außen naturbelassen (unbehandelt) und innen L (Light) getoastet. Durch die Toastung erhält das Hirter Beerique sein würzig süßliches Aroma sowie den der Holzart entsprechenden dunklen Goldton.
Hirter Beerique ist nicht pasteurisiert, gentechnikfrei und somit völlig naturbelassen.

Unsere Kostnotiz
Dunkles Gold mit einer gleichmäßigen Trübung. Ein eleganter Hefegeruch mit Vanilletönen. Der Antrunk ist vollmundig, mit leicht süßlichem Whiskygeschmack, gute Reszenz, kräftig, fruchtig. Im Abgang ist eine Eiche im Vordergrund mit leicht süßlichem Ton.

Speisenempfehlung
Herrlich zu cremigen Desserts und Soufflees , ganz besonders zu Tiramisu.
Stammwürze: 19,4° Plato
Alkohol: 9,3 % Vol
Hefe: untergärig
Bierstil: Starkbier (im Whiskey-Holzfass)
Passt besonders gut zu:
Herrlich zu cremigen Desserts und Soufflees , ganz besonders zu Tiramisu.

Verfügbarkeit: Auf Lager

1 Rezension für Hirter Beerique"

  1. yess

    von sansch am 26-04-2018

    Bewertung

    spitze

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