Die einzelnen Sorten werden getrennt zum optimalen Zeitpunkt geerntet. Wichtig ist die kühle Verarbeitung der Trauben und speziell beim Muskateller ca. 6 Std. Maischstandzeit vor der Pressung. Nach einigen Monaten auf der Feinhefe werden Vorversuche gemacht und dem Ergebnis folgend im optimalen Verhältnis verschnitten.
- helles Gelbgrün
- Frisch und duftig, der Frühling im Glas
- Noten von Flieder und Holunderblüten wechseln mit fruchtigen Aromen, gute Säureunterstützung verleiht dem Wein einen schönen Trinkfluss.