Durch die natürliche Hefetrübung ist das Hirter Zwickl besonders vollmundig. Der feine Hefeton im Antrunk wird durch einen ungemein runden und süffigen Abgang perfektioniert.

  • Mittleres Gelb, natürliche Trübung.
  • Fruchtnoten nach weißem Pfirsich oder nach exotischen Südfrüchten.
  • Vollmundig, weich, heftige Geschmacksnoten, schöner Ausklang durch lebendige Hopfennote.
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Gallone 2l EW
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Das Hirter Zwickl zeichnet sich besonders durch seine natürliche Hefetrübung aus, die alle Geschmackskomponenten ideal erhält.

Die Resthefe ist perfekt in den vollmundigen Gesamtcharakter des Bieres eingebunden, ohne den feinen Hefeton beim Antrunk am Gaumen und in der Nase zu kurz kommen zu lassen.

Aus dem weichen Bergquellwasser der „Hanslbauerquellen“ gebraut, präsentiert sich das Hirter Zwickl durch den geringen Kohlensäureanteil im Abgang ungemein rund und süffig. Als gentechnikfreie, nicht pasteurisierte und völlig naturbelassene Bierspezialität ist ein frisch gezapftes Hirter Zwickl ein Erlebnis der besonderen Art!

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slow brewing

Unsere Speisenempfehlung

Ein wunderbarer Aperitif. Es wird zu Salaten, mehrgängigen Menüs (wenn man das Bier zu den Gängen nicht wechseln möchte), zu schärferen Gerichten, sowie zu Fisch empfohlen.


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