Unsere Edelbrände Hirter Zigarrenbrand und Hirter Almzirberl überzeugten beim World-Spirits Award 2021 und wurden mit Gold und Silber ausgezeichnet.
Auch heuer dürfen wir uns wieder über Edelmetall für unsere edlen Tropfen freuen.
Beim diesjährigen World Spirits Award an dem 114 Destillerien aus 25 Nationen teilnahmen, konnten unsere Edelbrände unter 439 Spirituosen überzeugen und Gold für den Hirter Zigarrenbrand und Silber für das Hirter Alm Zirberl nachhause bringen.
Seit über 20 Jahren wird in der Privatbrauerei Hirt auch Edles gebrannt. Echtes Bier ist die Grundlage und beste Voraussetzung für die edlen Brände. Mit der modernen Technik der Kolonnenbrennerei und der jahrelangen Erfahrung des Brauers Michael Orasch, ist die gleichbleibende Qualität der Edelbrände garantiert.
„Das Erfolgsgeheimnis der Hirter Edelbrände und der Hirter Biere ist die echte Leidenschaft. Sie ist die innerste Antriebskraft unserer MitarbeiterInnen die täglich alles geben für höchste Qualität“, verrät Braumeister Raimund Linzer.
Für die Edelbrände werden nur Spezialbiere verwendet. Als Maische dient reines eingebrautes Bier. Nach der Auslagerung des Feinbrandes (das können mehrere Jahre sein) geht dieses Destillat in Barrique Fässer aus feinster französischer Eiche und reift dort für mindestens 4 Jahre. Dadurch erhält der Hirter Zigarrenbrand sein einzigartiges Aroma und Farbe.
Für das „Hirter Alm Zirberl“ werden Zirbenzapfen aus der Hirter Alm im Braumeisterbrand angesetzt. So bekommt der Edelbrand seine natürliche rote Farbe und seinen einzigartigen Geschmack.
Wer jetzt auf den Geschmack gekommen ist oder noch nach einem echt edlen Genuss fürs Osterfest sucht:
Unsere preisgekrönten Edelbrände gibt es in der Hirter Bierathek in Hirt und in der Hirter GenussTheke in Klagenfurt und natürlich auch im Onlineshop.
Über den World-Spirits Award.
Den World-Spirits Award gibt es seit 2004. Der ehemalige Kärntner Schirennläufer Wolfram Ortner, Mastermind und Organisator des Awards war nach siebenjähriger Basisarbeit mit der Edelbrand-Prämierung und der Messe „Destillata“ angetreten, einen führenden Wettbewerb und unabhängigen Qualitätsspiegel der internationalen Spirituosenszene zu kreieren. Unabhängigkeit, Kompetenz und Transparenz sind Grundwerte der Prämierung. Insider bezeichnen den World-Spirits Award als inoffizielle Weltmeisterschaft der Spirituosen.
Hirter Zigarrenbrand: Gold
Duft: Klassisches, finessenreiches Bier-Aroma, schöne Fruchtester, malzig-getreidig, leicht hopfig, Zitrus-Frische, Apfel-Birnen-Akzente, etwas Kräuterwürze, starke Röstaromen, Banane, Vanille, Nougat.
Geschmack: Klares, kraftvolles Aromen-Bild, etwas parfümiert, bierig-getreidig, viel Vanille, Bitterschokolade, Marille, Biskuit, hefig-malzige Süße, grün-würzige Herbe, saftig-weicher Verlauf, gute Balance, schöne Länge, passt zu leichten und kräftigeren Zigarren.
Alkoholgehalt: 43% Vol.
Hirter Alm Zirberl: SILVER
Duft: Typische Bier-Malz-Textur, zart-frische harzige Zirbennote, erinnert leicht an Waldhonig.
Geschmack: Elegant weich malzig im Charakter, fruchtig-weiche Süße, leichte harzige Waldhonig-Note, gute Länge.
Alkoholgehalt: 38,5% Vol.
